Бесспорно, непросто в наше время эффективно и рентабельно вести сельское хозяйство. Но в последнее время всё меньше его сравнивают с тем чемоданом без ручки, который нести тяжело, а бросить жалко. В обществе растут ставки на натуральные и полезные сельхозпродукты от проверенных товаропроизводителей, и всё больше госпрограмм принимается для их поддержки. Арам Торосян (на снимке), обосновавший своё крестьянско-фермерское хозяйство в Букани, считает, что в этой отрасли нужно лишь работать усердно и грамотно, а ещё - не ждать сиюминутной выгоды. Так уж точно не бывает…

У жителей подмосковного Одинцово Арама Торосяна, его племянника и инвестора Арама Афяна идея о создании животноводческой фермы возникла не на пустом месте. Молодому отцу хотелось, чтобы его дети кушали натуральные продукты, пили качественное молоко, а у его дяди, родившегося и выросшего в сельской местности, имелись чёткие представления, как и что нужно делать. К тому же, молодому ещё пенсионеру Араму Гайковичу интересно было попробовать свои силы на выбранном непростом поприще. Начали семейное дело в Думиничском районе. Ферму там поставили, скот закупили, но не сумели найти пастбища, а на имеющихся 20 га земли не могло быть и речи о развитии хозяйства. Вот и перебрались к нам, в село Букань. Приобрели старую заброшенную ферму на центральной усадьбе и порядка 600 га земли в собственность. Это и стало определяющим фактором. Выгребли с территории мусор и начали работы по реконструкции имеющихся зданий. Как вспоминает Торосян, два зерносклада выглядели словно после бомбёжек. Всё привели в порядок, чтобы поставить под крышу технику. Восстановили и утеплили одно и половину другого здания, где сейчас содержатся козы и овцы. Рядом построили открытые загоны, а в перспективе намерены восстановить другую половину овчарни и третье здание целиком (неспроста по всей территории фермы то тут, то там сложены строительные материалы, и характерные звуки издают работающие строители). Вместе эти площади рассчитаны на 4,5-5 тысяч голов. Именно на такие и даже большие объёмы "замахнулись" фермеры. "Если помех со стороны не будет, увеличим стадо до 5-7 тысяч голов", - заверил Арам Гайкович.

Пока же в КФХ Торосян содержится около 400 овец, баранов, ягнят и около 50 коз. Жарким днём они мирно паслись под приглядом пастухов на поле неподалёку от фермы. И только дойные козы да молодняк находились в помещении. У всех - бирки с номерами на ушах, что содержат всю информацию о животном. Этот полный учёт ведётся для сохранения чистоты породы. Кто с кем и когда был скрещен - все ответы легко получить, лишь заглянув по номеру в имеющуюся базу.

Умиротворённые после дойки взрослые козы с интересом за всем наблюдали, не боясь, подходили к нам и тыкали влажными носами в руку, требуя ласки. А вот малыши получали её сполна! Закончив доение с помощью специального аппарата, жительница Букани доярка Надежда Семченко выкармливала их из бутылочек. "Кушайте, кушайте, мои хорошие!" - приговаривала заботливая женщина, поглаживая козляток и постоянно следя, чтобы никто не остался голодным. В этом ей помогал супруг Евгений. Он трудится на ферме трактористом-механизатором, но в свободное время помогает жене накормить малышей. Уж очень они проворные. Так и норовят выскочить из заграждения.

Отдельно от остальных содержатся в загоне чистокровный баран дортер, два барана романовской породы и один фриз; здешние производители. На карантине пока стоят купленные недавно три овцы породы дортер смесь с фризем. За их состоянием следит ветеринар, и если не проявится никаких болезней, их отправят к остальным в стадо.

В овчарне было на удивление чисто, свежо и светло. Не было никакого неприятного запаха, ни мух, поскольку требование к порядку у хозяина строгое.

- Как стали заниматься животноводством, изучили весь интернет. Оказалось, где-то делают ставку на молочные породы, в других местах - ориентируются на мясные. Мы же захотели поэкспериментировать. К примеру, у нубийских коз молоко вкусное, но выход его невелик - всего два литра. Заинская же даёт около 4-5 литров, но молоко менее жирное. Мы скрещиваем представителей разных пород в надежде получить хороший результат, - рассказал фермер. - Для воспроизводства приобрели козлов нубийской, чешской и заинской пород. Намерены получить от них здоровое потомство. Сейчас мы в самом начале пути. Задача номер один стоит на увеличение племенного поголовья, а дальше жизнь покажет: мясную ли, молочную, или мясо-молочную специализацию получит наше производство. Недаром моя сестра всегда говорила: "Надо думать, как войти в битву. А как выйти из неё - будет видно после"…

Трудится в хозяйстве 10 человек - трактористы-механизаторы, два скотника, доярка, пастухи и разнорабочие. Примечательно, что половина из них - местные жители: 4 - из Букани и 1 - из соседнего Новослободска. В условиях деревенской безработицы они очень порадовались созданию новых рабочих мест.

Для ведения хозяйства специально приобрели технику: два трактора МТЗ-8, трактор Т-150, комбайн, бульдозер, пресс-подборщики. С их помощью сами заготавливают корма: активно косят на полях траву и сушат сено. На зиму планируют заготовить 2000 тюков сена по 200-250 кг каждый и даже подумывают продавать излишки. Зерно тоже планируют собрать своё, ведь ещё весной посеяли овёс и ячмень на 200 га земли. По словам Торосяна, на пропитание этого должно с лихвой хватить. Параллельно ведут обработку земли, ведь остались ещё делянки, где необходимо корчевать деревья.

- У нас есть желание работать, возделывать землю и производить натуральные продукты, развиваться, - поделился в разговоре Арам Гайкович.- В здании овчарни уже начали строить родильный зал. Планируем отдельно содержать новоокотённых до 3 месяцев, молодняк в возрасте от 6 месяцев до года. Народившихся ягнят будем реализовывать живым весом. Пока что их мало, а как станет больше, будет искать рынки сбыта. Прекрасно понимаем, что в сельском хозяйстве труд тяжёл, но предки научили, что без труда не вытянешь и рыбку из пруда. Так что будем стараться претворять в жизнь намеченные планы.