Это об огурцах, к посадке которых приступили на тепличном комплексе. 101 тысяча маленьких семечек этого овоща посажена на площади 4 га руками работниц теплицы всего за один день. Мы наблюдали, как 35 овощеводов увлечённо трудились, чётко выполняя задания. Огурцы голландского сорта "Мева" здесь намереваются получить через 60 дней.

Семечко кладётся в углубление кубика со специальной ватой, которая пропитана сбалансированным минеральным раствором, засыпается особой основой - вермикулитом. Наибольшую популярность вермикулит приобрёл в растениеводстве, где он используется как субстрат для мульчирования и аэрации почвы, насыщает растения полезными минералами. Затем поверхность матов выравнивается и поливается.

- Огурцы этого сорта средних размеров, очень вкусные, - рассказывает главный технолог тепличного комплекса Наталья Булак. - Рассада будет вызревать около 20 дней; в фазе 4-5 настоящих листьев мы пересадим её в основную теплицу. Сегодня завозим туда минеральную вату (субстрат, где будет расти рассада). За 20 дней должны подготовить производственную теплицу, запитать маты и только тогда перенести в неё рассаду.

В планах - выращивать в теплице иные гибриды огурцов других фирм. В отличие от рассады помидоров, где опыление производится шмелями, здесь будут выращивать самоопыляемые и партенокарпические сорта огурцов. Кстати, агротехника выращивания самоопыляемых и партенокарпических огурцов в теплицах ничем не отличается от агротехники пчёлоопыляемых сортов.

Как говорится "загад не бывает богат", всё же задаю вопрос Наталье Александровне: "Какой урожай намереваетесь получать с одного квадратного метра?”

- Сегодня об этом говорить ещё рано, - отвечает главный технолог, - но если всё пойдёт по плану, не менее 70 кг с одного квадратного метра за три оборота в год.

Большое значение в выращивании гибридов огурцов, также как и помидоров, играет биологическая защита. На комплекс будут привозить естественных хищников - энтомофагов, которые поедают вредителей. К примеру, паутинный клещ моментально съедает зелёные листья огурцов. А вот клещ фитосейулюс быстро расправляется с этим вредителем, тем самым спасая растение. Этот экологичный метод позволит сэкономить в среднем 14 рублей общих затрат на каждый килограмм продукции и вырастить урожай без химикатов. Таким образом, химикаты здесь не будут использоваться вообще, только биологическая защита.

Не могли мы не заглянуть и в производственную теплицу, где уже закончена пересадка рассады помидоров и выпущены привезённые с Воронежского предприятия "Технологии шмелеводства" насекомые. В каждом домике “БамБлоБи” (совместное венгерское производство) живут по 30-35 особей, их завезено в теплицу из расчёта пять ульев на 1 га. Шмели проживут здесь до следующего культурооборота. Как правило, каждая семья шмелей опыляет растения до двух месяцев, так что каждые две недели будут поставляться новые особи. Овощеводы рассаду помидоров, а это 250 тысяч кустов томатов, подвязали и приступили к уходу за растениями: подкручиванию, пасынкованию, а также замене погибших кустов (для чего рядом выращивают рассаду разных фаз). На специальной автоматизированной тележке, поднимающейся на 3-5 метров, часть девушек работает почти под самой кровлей - подвязывают нити, по которым помидоры будут подкручивать вверх. Томаты спят всего 6 часов, остальное время им необходим солнечный свет или подсветка.

На этот раз экскурсию по теплице с нами провела главный технолог комбината Наталья Булак. Более 17 лет она работала в Белоруссии, в Гомеле, на тепличном комбинате, последние шесть лет - главным агрономом. Там также выращивали томаты и огурцы, также на минеральной вате. Фирма "АгроИнвест" пригласила её как высококвалифицированного специалиста. Конечно, пришлось привыкать поначалу - все люди новые, но Наталья не унывает.

- Иногда легче научить новых работников, чем заставить переучиваться старых, - говорит, улыбаясь, Наталья Александровна. - Люди на комбинате - разных возрастов, но все стараются работать хорошо. Здесь перспектива огромная, есть, где применить свой опыт. Дальше планируем заняться интерплантингом. Интерплантинг - это совместное выращивание старых и молодых растений в одно время в одной теплице, - продолжает главный технолог, - то есть в течение года без перерыва получать урожай овощей. А также планируем выращивать разные сорта салатов. Это быстро созревающая культура и очень полезная. Но мой любимый овощ - огурец, он мне по вкусу за то, что появляется на грядках самым первым. Вместе с зеленью он приносит на наш стол первую свежесть и большую пользу. Огурцы улучшают пищеварение, очищают организм от шлаков, летом служат жаропонижающим средством и прекрасной едой для тех, кто желает похудеть. Зимой, пожалуй, редко кто откажется от солёных хрустящих огурчиков и огуречного рассола.

Но это ещё не всё о чём поведала нам главный технолог Наталья Булак, идя по светлым, просторным цехам комбината.

По секрету вам скажу, что есть такая примета: огурцы нужно сажать тайно, чтоб никто из чужих не видел - иначе урожая не будет. Первый огурец срывают и закапывают на огороде с той же целью - чтобы получить отличный урожай этого замечательного овоща, - глядя в наши удивлённые глаза, пошутила Наталья Александровна. Как знать, может быть, в этом тоже есть секрет успеха выращивания огурцов? Но всё же на снятие первого урожая огурцов мы обязательно приедем.