Долгое время сельское хозяйство в нашей стране было как тот чемодан без ручки: нести тяжело, а бросить жалко. Благо,
в последнее время люди, занятые на земле, в растениеводстве и животноводстве, подняли голову и стали увереннее смотреть
в будущее. Семейное дело наших земляков - фермеров Поповых - после немалых перипетий тоже идёт в гору: они увеличивают поголовье содержащегося скота и успешно реализуют производимую продукцию в собственных магазинах.
Основатель фермы Георгий Степанович Попов начал заниматься животноводством в 1989 году. Держал поросят, коров, кур, индеек, гусей сначала в деревне Петровке Жиздринского района. Затем перебрался со всем своим беспокойным хозяйством в Людиново: поначалу на арендуемую за нефтебазой землю, а с 1996 года - на собственный участок в 6 га, выкупленный у общепита. Вместе с ним к непростому фермерскому труду приобщался сын Степан. Сегодня на нём - основная забота о ферме и скотине. Корму выдать, нарубить и развезти по магазинам мясо, порядок в хозяйственных постройках навести, надробить зерна, технику поправить… Работать приходится от светла до темна, но ответственного и целеустремлённого молодого человека такой распорядок дня и повышенная нагрузка не пугают. Лишь бы скотина была сыта-здорова, да производимая продукция находила покупательский спрос.
Просторно на ферме у Поповых, есть где разгуляться в реализации новых задумок и идей. У входа, охраняемого суровым и беспристрастным четвероногим сторожем, высится зернохранилище, далее - два просторных свинарника, котельная, дом, большое помещение курятника, клети с кроликами. Коровы в здешнем хозяйстве содержатся по беспривязному методу, так что свободно разгуливают по всей территории. Отдельно от них содержатся молодые бычки и тёлочки. Словно ребятня они прыгают и резвятся на просторе, а ещё тыкаются мокрыми носами в ладонь, требуя ласки. Дальше всех в сараях расположились свиноматки со своим потомством. Кстати, у вислоухих малышей со смешными пятачками здесь особая "вольная": звонко похрюкивая, они снуют меж высокой травы, нагуливая аппетит и равномерно накапливая массу.
У фермеров всегда имелось несколько параллелей в животноводстве, но основным было и остаётся разведение свиней особой высокопродуктивной мясной породы - гибрида финского Йоркшира с нашим Ландрасом.
- В настоящее время в хозяйстве содержится триста голов свиней, - рассказывает Степан. - В хорошие времена, помню, их число доходило до шести тысяч. Но в связи с открытием ВТО, животноводством заниматься стало не ликвидно: зерно было дорогое, цена на мясо резко упала, и скотину пришлось вырезать. Сейчас начинаем заново набирать обороты, и в сравнении с предыдущим годом поголовье скота в хозяйстве увеличилось. Помимо свиней выращиваем коров нашей, чёрно-пёстрой масти. Их на ферме 18, из которых 10 дойных, и 14 молодых телят. Есть у нас немного кроликов и птица: 300 кур- несушек и 100 бройлеров. С учётом хорошего спроса на производимую сельхозпродукцию в ближайшей перспективе планируем увеличить поголовье дойных коров до 40, свиноматок до 40 голов (сейчас 10), закупить цыплят.
Вместе с хозяевами на ферме трудятся четыре подсобных рабочих, без чьей помощи управиться со всеми делами просто часов в сутках не хватило бы. Много лет на подхвате у фермеров Константин Колпакчи, отлично знающий своё дело. Он и с тракторами управляется, на которых подвозит и раздаёт корма, сено, навоз вычищает и коров с помощью переносного компрессора доит. Есть ещё задача - закупить корма: их на зиму нужно приобрести около ста тонн. В этом плане Поповы работают, в основном, с Курском, Орлом, часть приобретают у литовцев в ООО "Заречное". Покупают исключительно зерно и сами дробят его на собственной мельнице.
- А вот клеймить и забивать свиней и коров приходится ездить в Киров; только птицу клеймим у себя на месте, - рассказывает хозяйственник. - Раз в три дня возим скот на бойню. Конечно, хорошо бы иметь собственную, но её строительство, лицензирование, наём на работу ветврача сопряжено с немалыми капиталовложениями. Так что пока будем работать по старинке, благо грузовой автотранспорт у нас имеется.
Производимую продукцию фермеры Поповы никуда не сдают, а реализуют в пяти собственных магазинах под названием "Хрюша". Внося свою лепту в семейное дело, в новом магазине на перекрёстке улиц Гогиберидзе и Кропоткина трудится супруга Степана Екатерина, всегда приветливо встречающая покупателей. Казалось, в городе много открылось сейчас магазинов мяса, но за каждым закрепился свой покупатель. При примерно одинаковой ценовой политике продукция КФХ Поповых привлекает отменным качеством и широким ассортиментом, ведь у них можно приобрести и свинину, и телятину, и кур, и яйца, и молоко. Кроме того, в прошлом году был получен сертификат на производство пельменей, котлет, голубцов и других полуфабрикатов, и на базе магазина по ул. Гогиберидзе был оборудован цех и приглашены на работу два повара. Готовить здешние мясные полуфабрикаты - одно удовольствие: времени тратишь минимум, а вкус получаешь отменный! Не удивительно, что продукция эта пользуется высоким спросом.
Как уже говорила выше, дела у животноводов в последнее время идут в гору. Есть у них намерение повысить поголовье скота, закупить новую технику и частично реконструировать материально-техническую базу фермы, чтобы содержать коров уже привязным способом. Искренне хотелось бы пожелать Поповым успеха в этих непростых начинаниях. Труд крестьянский и фермерский непомерно велик, так пусть же в выбранном непростом деле им сопутствует только удача.
Олеся Зиновьева
Просмотров : 3469
|