Мы уже рассказывали своим читателям об этом красивом и уютном местечке в районе деревни Еловка, куда приезжают желающие провести время с пользой для тела и души. Сейчас ситуация на базе отдыха кардинально изменилась, и причин побывать здесь стало ещё больше.

Вот уж как год эта зона отдыха, относящаяся к модным теперь объектам агротуризма, входит в состав предприятия ООО “Агростройсервис”. Руководит ею Александр Кюлмамедов, имеющий за плечами более двадцати лет трудового стажа в рыбохозяйственном комплексе и со знанием взявшийся за дело. Опыт и капитальные вложения инвестора позволили весьма плодотворно и успешно завершить самый первый, важный и ответственный год.

Прежде всего, акцентировали внимание на окультуривании территории - машин пять мусора вывезли с прибрежной зоны и насыпной плотины, что тянется вдоль дороги, поставили ограждение, чтобы никто из проезжающих мимо машин не выбрасывал мусор. Отремонтировали кафе, пробурили скважину для подачи воды и отвели канализацию. Старые домики рыбака определили в капитальный ремонт, потому как в современном мире отдыхающие хотят поселиться в нормальные условия со всеми удобствами. Прежде в домиках не было ни воды, ни туалета, теперь же всё это будет к услугам посетителей.

Беспокоясь о дальнейшем развитии инфраструктуры, руководство базы позаботилось сделать два мостика для пеших прогулок: один, длиной 120 метров, - через пруд и второй, девяностометровый, - в заводи в лесу. В дальнейшем есть намерение окультурить лесные тропинки на территории базы и даже сделать велодорожки, чтобы гости "Трёх пескарей" смогли погулять по окрестностям с комфортом.

Во время нашего разговора с директором из лесного массива слышался стук топора и других работающих инструментов. Там, по словам Александра Насибовича, рубят ещё 6 домиков рыбака размером 6х6 метров, а также баню. Земельный участок под ними оформляется: разрешение администрации получено. В перспективе к ним планируется отремонтировать дорогу, протянуть электричество и установить современные септики биологической очистки. Всё делается для расширения базы отдыха, ведь спрос со стороны отдыхающих есть, и с наступлением тепла он только растёт.

Значительны достижения новых владельцев и в рыбохозяйственной деятельности. В пруду, где изначально водились карпы да лещи, открыли форелевую линию. Рыба выращивается в садке 40х80м, изготовленном по спецзаказу в Астрахани. Приобрели мощные аэраторы, которые насыщают воду кислородом, создают течение и размыв, чтобы водоём зимой не замерзал; три установлены возле садка и ещё три - выше в пруду, где находится зимовальная яма карпа.

Прошлой весной закупили в Карелии и выпустили в ограждение 3 тоны радужной глубоководной форели. Кормим её специальным кормом, изготавливаемым в Ленинградской области, - рассказал Александр Кюлмамедов (на снимке). - Плюс к этому запустили в пруд 15 тонн карпа. В 2019-м планируем запустить ещё сома европейского, 500 кг рака широкопанцирного и порядка 300 кг белого амура, которых здесь прежде не было. Но рак - наш, европейский, акклиматизированный, так что, думаю, приживётся удачно. А вот сома в районе прежде было много, но со временем он стал исчезать. Намерены восполнить и эту потерю.

Благодаря заботам директора, его заместителя и главного рыбовода Сергея Гуди, а также охранников-рыбоводов, карп в пруду вырос с 350 до 850 граммов, а форель весит с полтора кило. Этот сорт быстрорастущей форели выводили порядка 40 лет, рыба богата омега-3-кислотами и очень полезна, чистит сосуды и даже препятствует образованию раковых клеток.

На базе "Три пескаря" могли бы рассматривать сотрудничество с магазинами на предмет реализации рыбы, но больше хотят развивать агротуризм. Пусть люди приезжают, отдыхают на природе, ловят и кушают рыбу. Причём, ловить её могут самостоятельно или забрать уже пойманную по 700 рублей за килограмм форели, 250 рублей - за кило карпа и по сотне - за остальную рыбу. При желании, здесь же, в кафе, её могут вкусно приготовить по желаемому рецепту (помолосолить, зажарить, запечь) и даже доставить на какие-то торжественные мероприятия. За лов на акватории базы денег не берут, единственный сбор с рыбаков - по 100 рублей за пользование туалетами и уборку мусора на прибрежной полосе.

Скоро будем переходить на летний режим работы: повара в кафе будут работать до 22 часов, кафе - до часу ночи, - поделился планами директор базы отдыха. - Цены у нас доступные, готовят вкусно. А вот форель уже держать не будем, так как ей нужна температура до +17 градусов: до мая что-то продадим, а остальное - заморозим для дальнейшей реализации. В садки же запустим осетра и поставим ещё три-четыре линии, где будем откармливать крупного карпа. Планы у нас большие, и будем стараться претворить их в жизнь.