logo1   logo2   logo1

 
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ
Тема неделиЭхо войны…Сельское хозяйствоНаша безопасностьНОВОСТИДепутатские будни Президент РоссииВыборыАктуальноПраздникиКонкурсыМнениеКультураПисьма от читателейЗдоровьеВСЕ РУБРИКИ

   
"Люмар" радует покупателей

Сегодняшняя стратегия Продовольственной компании "Люмар" наряду с торговой деятельностью - развивать собственное производство, выпуская качественную продукцию. Это не только дополнительная услуга, но и новые рабочие места, что особенно сейчас актуально, а также позитивный момент в плане конкуренции. Это направление в компании полным ходом реализуется в трех торговых центрах Люмара, а в планах - развивать его и дальше.

Новая страница деятельности

Более 12 видов копчёной рыбы собственного производства предлагает людиновцам магазин "Квадрат", который первым в компании "Люмар" открыл собственное производство.

Рабочий день магазина "Квадрат" начинается задолго до его открытия. Ежедневно директор Олег Плахов с коллегами обсуждают, как и что ещё нужно сделать, чтобы покупатели уходили довольными и с желанием вновь прийти сюда. Открытие собственного производства - тому подтверждение. Этот магазин Продовольственной компании "Люмар" всегда отличали новаторство, целеустремлённость, желание улучшить обслуживание покупателей, сделать их пребывание здесь максимально целесообразным.

Заходя в магазин, сразу ощущаешь неповторимый душистый запах свежеиспечённого хлеба. Ещё до открытия мастера-кондитеры готовят тесто, и к 9 часам на прилавки "Квадрата" уже поступает свежая хлебобулочная продукция. Горячие батоны, багеты, ароматные золотистые булочки с изюмом, повидлом, бананом, крендель с сыром можно приобрести с пылу с жару.

Более 50 видов этой продукции предлагают пекари; ассортимент постоянно расширяется и обновляется. Надо отметить, что условия для работы в пекарне замечательные. Здесь трудятся мастера своего дела: Татьяна Зайцева, Татьяна Мишунина, Елена Соколова, Светлана Машлетова, Людмила Затолокина.

Рядышком оборудовано детское кафе, где можно выпить чашечку кофе, чая, полакомиться молочным коктейлем, соками и сдобной выпечкой производства пекарни. Для удобства покупателей готовят здесь и кур-гриль, крылышки. Отзывы у людей самые положительные, потому что цена приемлемая. Но руководство компании и магазина пошли дальше.

Не без гордости рассказывает Олег Плахов об открытии коптильного цеха, где коптят более 12 видов рыбы (холодного и горячего копчения) на ольховых опилках, а также рульку, шашлычки, колбаски. Для того, чтобы научиться этому, ездили перенимать опыт в Смоленск, Брянск, Калугу. Оборудование для коптильни приобрели во Владимире. Многим покупателям продукция собственного производства "Квадрата" уже пришлась по душе. В Людинове подобного коптильного производства нет.

Тем самым "Люмар" открыл ещё одну страницу своей деятельности для покупателей.

Готовые блюда собственного производства предлагает сегодня Торговый дом "Людиново"

Инициативу "Квадрата" подхватил самый большой магазин города и компании - Торговый дом "Людиново". Три года назад здесь открыли свою пекарню. Покупатели доверяют качеству продукции, потому как оборудование для мини-пекарни и часть производственного процесса - на виду у посетителей. Сейчас здесь выпекают около 50 сортов хлебобулочных изделий. Помимо классического, покупателям предлагают такие виды эксклюзивного хлеба, как домашний с кунжутом, с черносливом, ржано-пшеничный, картофельный. При посещении Торгового дома доносящийся из пекарни аромат помогает увеличить количество постоянных и благодарных покупателей. Они знают, что в течение дня смогут приобрести свежую выпечку именно в этом магазине и оценить такую возможность. Пекарня - отличный способ повысить имидж торгового предприятия.

Но здесь пошли дальше и освоили ещё одно направление. - кулинарию, и уже появились свои постоянные покупатели. Любителям полуфабрикатов предлагают пельмени, пироги, блины. Для тех, у кого не хватает времени "поколдовать" у плиты, пожалуйста, - готовые блюда собственного производства: домашний плов, голубцы свиные и рыбные котлеты, мясные ёжики на пару, зразы, готовящиеся в пароконвектомате. Новый цех настолько универсален, что здесь можно организовывать деятельность в трёх направлениях: пекарное производство, приготовление пиццы и кулинарной продукции, а точнее и по индивидуальным заказам покупателей. Но самое главное, что компания "Люмар" полностью несёт ответственность за выпускаемую продукцию.

- Универсам розничной торговли такого формата, как "Торговый дом "Людиново", должен иметь весь перечень продуктов питания, - рассказывает директор магазина Павел Филатов. - Решили, что услуга, которую предоставим по продаже свежего мяса, будет хорошим дополнением к имеющемуся ассортименту и удовлетворит потребности покупателя. Ежедневно, независимо от выходных и праздничных дней, в "Торговый дом" поступает мясо фермерское из Брянской области. Конечно, чтобы удовлетворять потребности сегодняшнего покупателя, нужны усилия всего коллектива. Многие из сотрудников торгового предприятия трудятся здесь многие годы.

Обещание выполнено

В свой юбилейный год продовольственная компания "Люмар" построила в микрорайоне Сукремль свой самый большой и самый красивый торговый центр в городе. Несомненно, подобного по внешнему виду и внутреннему содержанию здания в Людинове нет. На открытии универсама генеральный директор А.В. Петров пообещал жителям микрорайона, что в магазине будет не только продуктовый отдел, но и мясной, и собственное производство. И всего через три месяца люмаровцы выполнили свое обещание. Сегодня они радуют сукремльцев вкусной выпечкой и мясными полуфабрикатами. Работают здесь профессионалы с большим опытом. К примеру, Валентина Зиновкина, всю жизнь отдавшая пекарному делу, Елена Парамонова, Мария Юркова, Александра Нефедкина, Елена Коштенкова, Анастасия Пряхина. Этот большой, уютный центр радует всех: и тех, кто здесь работает, и тех, кто сюда приходит.

- Покупатели в наши дни достаточно избалованы, поэтому на фоне огромной конкуренции надо было их заинтересовать и предложить свой эксклюзив. Сейчас мы можем не только снабжать покупателей качественной продукцией, но и занимаемся её производством, - говорит коммерческий директор ПК “Люмар” Владимир Денисов. - Главное, у люмаровцев есть желание совершенствоваться, а не довольствоваться достигнутым. В скором времени еще в одном магазине компании "Молодежном" будет открыто собственное производство. Они позволяют людям экономить время, создают удобства.

Валентина ПРОНИНА Фото Даниила Деменченкова

Просмотров : 1946

   
136   28 Авг. 2020 


  
ПОИСК

Минимум 2 символа

ОПРОС !

На территории города Людиново реализуется муниципальная программа «Формирование современной городской среды на территории городского поселения «Город Людиново ...
    1 Мар. 2019 


ОПРОС !
Какие меры необходимо предпринять для повышения туристической привлекательности Людиновского района? ...
    23 Янв. 2018 

 
 
Сайт газеты "Людиновский рабочий". Зарегистрирован Роскомнадзором. Свидетельство № ФС77-54610
Муниципальное автономное учреждение "Редакция газеты "Людиновский рабочий".