Поручение Президента России по обеспечению бесплатным горячим питанием учащихся начальной школы на территории Калужского региона выполнено. И ранее детям частично предоставлялось бесплатное горячее питание, но сейчас охвачены все младшие школьники. С этого учебного года 7 миллионов младшеклассников российских школ получают здоровое, горячее, а главное - бесплатное питание. В 2020 году регионы получили на эти цели более 22 миллиардов рублей. Если мы возьмём среднюю стоимость школьного завтрака - 50 рублей или обеда - 75 рублей, то родители учеников смогут сэкономить 1000-1500 рублей в месяц. Для многих семей это ощутимая помощь. Вот как прокомментировал организацию горячего питания в Людиновском районе депутат Законодательного собрания Калужской области Андрей Петров:

- В соответствии с указом президента в учебных заведениях муниципалитета организовано горячее питание для учащихся 1-4 классов на сумму 59 рублей бесплатно. Меню согласовано с территориальным отделением Роспотребнадзора и выложено на сайтах образовательных организаций для ознакомления. В нём выверены все калории, чтобы оно было полноценным и соответствовало возрасту. В меню дня обязательно присутствует какое-то мясное или рыбное блюдо с гарниром, овощи по сезону, хлеб и напиток. Если родители хотят что-то дополнить к предложенному рациону, они могут сделать это за дополнительную плату. Кроме того, за счёт средств местного бюджета у нас сохранилось льготное питание в сумме 20 рублей в день - для детей 5-11 классов из многодетных и малообеспеченных семей, а также для детей из сельских школ. Дети-инвалиды и дети с ОВЗ получают двухразовое бесплатное питание на 75 рублей в день. Сейчас основная задача родительских комитетов, общественности - следить за качеством приготовленных блюд и закупаемыми продуктами, чтобы дети были обеспечены вкусным и полезным питание. Каждый взрослый может принять участие в контроле за качеством бесплатного горячего питания своего ребёнка. На едином портале Госуслуг появился новый сервис, в котором родители через специальную форму обратной связи могут послать свои предложения или отзывы по вопросам организации горячего питания.

Школьная столовая на перемене во все времена похожа на горячую точку, место боевых действий подрастающего поколения за первенство за вкусным пирожком, кружкой чая… А сейчас тем более, когда в меню: молочный суп, щи, гарнир - на выбор, блинчики и мясные кушанья… Словом, пальчики оближешь! А за всем этим разнообразием яств - труд целого коллектива столовой средней школы №1. Заведующая столовой, она же шеф-повар - Тамара Ильинична Майорова, в этой должности трудится третий год, а всего в общепите - 30 лет. Шеф-повар отвечает за всё, что происходит на кухне. В подчинении Тамары два опытных повара, посудомойки.

По словам заместителя директора школы №1 Светланы Алексеевны Романовой, в 6 утра, они уже на рабочем месте. Сначала готовят необходимые продукты - размораживают, варят, чистят… Повара творчески подходят к питанию учеников 1-4 классов. Ведь сегодня на 59 рублей (раньше было 20 руб.) можно приготовить вкусную и полезную еду.

В связи с Указом президента о бесплатном горячем питании детей, школьные столовые и кухни сейчас модернизируют по всей стране. Здесь тоже есть всё необходимое оборудование, чтобы приготовить сбалансированный горячий обед.

Исков Олег, директор школы №1, депутат Городской думы:

- У наших поваров есть пароконвектомат, чтобы не жарить, а делать полезную, запечённую пищу, у школьных поваров кроме этого агрегата есть и другие электрические помощники - специальная протирочная машина, мясорубка, овощерезка, хлеборезка, картофелечистка, тестомес, духовые и жарочные шкафы, раздаточные столы… Постоянно кухонное оборудование обновляется, тем не менее, желательно ещё бы иметь в столовой пару пароконвектоматов, холодильную камеру, посудомоечную машину. Все это оборудование мы заказали, ждём, когда оно поступит. Надо отметить, что и на местном уровне нам хорошо помогают с приобретением оборудования. Звук звонка оповещает об окончании урока, и столовая моментально заполняется ребятишками. Персонал кухни занимает свои места: кто на раздаче, кто у плиты, кто разносит ребятам обед. Классные руководители пытаются установить в этой суматохе подобие порядка.

Школьное питание - это залог здоровья подрастающего поколения. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения.

После того как президент поручил обеспечить всех учеников младших классов бесплатным горячим питанием, в школьных столовых, кажется, произошла маленькая гастрономическая революция.

В столовой школы №6 могут, теперь хоть каждый день, снимать на видео новые блюда. Кроме привычных каш (на 30 р.) здесь есть макароны с котлетой, рагу с курицей, чахохбили с гречкой, капуста тушёная, отварные сосиски, разнообразные овощи и фрукты, соки, компоты, кисели.

Не у каждой мамы хватит времени так разнообразить домашнее меню. Разработано и утверждено меню Роспотребнадзором, руководством школы и поставщиком продукции "Калужской продовольственной компанией". В разработанном меню не повторяется одно и то же блюдо, замечательно, что оно сбалансировано и не подлежит изменению в течение года.

308 учеников младших классов школы №6 ежедневно получают вкусную, качественную еду. В столовой разрешено одновременно находиться до 50 человек.

По словам заведующей школьной столовой Эллы Михайловны Умаровой, которая проработала в общепите 20 лет, всё, что делается кондитерским цехом столовой на "сладенькое" не из магазина. С удовольствием дети "уплетают" вкусные пирожнные, пиццу, котлету в тесте, булочку с повидлом и корицей, да ещё, чтобы джем был малиновый. За качеством продуктов следит медработник, да и родительский комитет совместно с учителями частенько заглядывают на кухню. Пробы хранятся 3 дня в холодильнике. Более того, дежурный администратор в обязательном порядке пробует еду, которую дают детям. Если есть какие-то вопросы или предложения, работники столовой всегда открыты к диалогу.

Михаил Грязнов, родитель ученика 10 класса, депутат Городской думы, преподаватель-организатор ОБЖ:

- Раньше бесплатно питались только те категории детей, которые попадали под категорию льготные: малообеспеченные, многодетные, дети с ОВЗ, дети-инвалиды, дети, которые находятся в социально-опасном положении. На сегодняшний день все дети с 1-го по 4-й класс питаются бесплатно. Количество детей, которых кормят в нашей школе бесплатно, намного увеличилось. Было бы замечательно, чтобы и старшие классы получали бесплатное питание, как это было раньше. Для родителей очень важно, чтобы еда их детей была безопасной, качественной и вкусной. Тогда любимое чадо точно не будет регулярно обедать фастфудом из соседнего магазина. А значит, будет здорово. Валентина ПРОНИНА Фото Даниили Деменченкова