logo1   logo2   logo1

 
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ
Противодействие коррупцииТема неделиЭхо войны…Сельское хозяйствоНаша безопасностьНОВОСТИДепутатские будни Президент РоссииВыборыАктуальноПраздникиКонкурсыМнениеКультураПисьма от читателейВСЕ РУБРИКИ

   
Людиновская ушица

Посмотрев, послушав, накатавшись и напрыгавшись, порукодельничав и изрядно повеселившись на первых и самых главных мероприятиях торжественного дня, к обеду людиновцы потянулись в центр парка, откуда тянуло дивными ароматами. Это кудесничали у своих котелков участники ставшего уже традиционным районного гастрономического фестиваля-конкурса "Людиновская ушица". Приветствуя команды, замглавы администрации Михаил Жмыков пожелал всем удачи.

Приготовить самую вкусную, ароматную, сытную ушицу взялись команды администрации района, Тепловозостроительного завода, Манинской средней школы, районной больницы, общества охотников и рыболовов, а также молодёжного совета. Оценить же их старания предстояло компетентному жюри из представителей Калужского территориального отделения рыбоохраны и технолога общественного питания со стажем Н.Ф. Михеева.

Участники были настроены решительно не только сварить самую лучшую ушицу, но и поучаствовать в соревнованиях: розжиге костра, разделке рыбы и т.д. Все этапы проходили весело: болельщики подбадривали команды, а те демонстрировали завидную ловкость, сноровку и знание дела. Ведущие мероприятия Елена и Александр Грачёвы предлагали командам разные испытания: подтянуть спиннингом чудо-рыбку, исполнить как можно больше песен о соли, порадовать честную публику задорной рыбацкой частушкой.

- У нас главные по ухе Юрий Симаков и Геннадий Брейнер, - отметили медики. - Имеем опыт и надеемся на победу.

Уховары всех команд колдовали над своими котелками, но своих секретов приготовления блюда не раскрыл никто. Лишь приговаривали, что спешить не надо, чтобы уха прозрачной была. Оставалось только ждать конечного результата да слюнки глотать. И вот, наконец, поспела в котелках душистая ароматная ушица, и отведать её собралось множество желающих. Благо, на всех хватило!

В итоге по количеству баллов победителем гастрономического фестиваля-конкурса стала команда медиков, на второе место вышли представители Манинской школы, а третье место заняла команда ЛТЗ. Ни одна из команд не ушла без приза и победы в одной из заявленных номинаций. Так, "Лучшую ушицу" по вкусовым качествам приготовил шеф-повара команды районной больницы а оригинальностью в её оформлении отличилась команда администрации. Диплом и приз "За слаженную работу команды" достался людиновским охотникам. Членов команды тепловозостроителей наградили за сохранение традиций приготовления блюда. Кстати, этой же команде достался приз зрительских симпатий, и приготовленному ею блюду было присвоено высокое звание "Народная уха"! В номинации "За творческий поиск и романтику души" победили педагоги Манинской школы, а лучшую презентацию ухи представила команда "МолодУха" молодёжного совета.

Зрители аплодировали победителям и с охотой угощались предложенной горячей юшкой. Ах, какая славная она всё-таки получилась, людиновская ушица!

Олеся Зиновьева Фото Анастасии Исайкиной

Просмотров : 2637

   
145   16 Сен. 2022 


  
ПОИСК

Минимум 2 символа

ОПРОС !
Как Вы считаете, что нужно изменить в выпусках газеты "Людиновский рабочий" в 2021 году? ...
    12 Янв. 2021 


ОПРОС !

На территории города Людиново реализуется муниципальная программа «Формирование современной городской среды на территории городского поселения «Город Людиново ...
    1 Мар. 2019 


ОПРОС !
Какие меры необходимо предпринять для повышения туристической привлекательности Людиновского района? ...
    23 Янв. 2018 

 
 
Сайт газеты "Людиновский рабочий". Зарегистрирован Роскомнадзором. Свидетельство № ФС77-54610
Муниципальное автономное учреждение "Редакция газеты "Людиновский рабочий".