Яблоки повсюду. Едешь на машине вдоль яблоневых деревьев сада "Зелёных линий" и видишь в зелёной листве крупные спелые яблоки. Идёшь по траве между рядами и зришь, что вся она усыпана красными яблочками - лёгкие, почти невесомые, неправильные, с вмятинками и выступами, красно-белые, живые, как огоньки. А вокруг - густой яблочный дух. Главный агроном-садовод хозяйства Дмитрий Рукавичников, глядя на наши восхищённые взгляды, ещё больше подогревает интерес, рассказывая о золотых, наливных, молодильных…
Главный агроном-садовод "Зелёных линий" Дмитрий Рукавичников, каждое утро садится за руль автомобиля и объезжает сады, на этот раз и нас с оператором провез, как показалось, по бескрайним посадкам сада.
- В этом году мы планируем собрать около 2000 тонн яблок, - говорит Дмитрий Алексеевич. - На сегодня уже собрано более 1300 тонн, из них 700 тонн - хорошее столовое яблоко. Технические сорта ("Штрифель", "Анис"), пойдут на переработку на завод в соседний Киров. Здесь из них приготовят сок и яблочное пюре. Столовые сорта яблок "Вениаминовское", "Рождественское", "Солнышко", "Орлик", "Болотовское" поступают в магазины и на рынок не только в наш город, но и в Брянск, Москву, а также закладываются на хранение.
По словам Рукавичникова, этот год для садоводства выдался сложным: поздняя весна, цветение яблонь задержалось на 2 недели, соответственно яблоки созрели тоже позже. Столовое яблоко, которое закладывается на хранение, начали собирать только в середине сентября. Сдерживали массовую уборку яблок и затяжные дожди в сентябре. Всего 5 погожих дней подарила ранняя осень садоводам. Работали в дождь, стараясь сохранить урожай, затем яблоки сушили, чтобы заложить на хранение. Да и ночные заморозки в октябре не лучшим образом сказались на урожае.
Здесь недавно введены в строй ещё два огромных современных плодохранилища вместимостью 350 тонн, построенных "Зелёными линиями" по технологии "Фрэш".
- Наше хранилище на 600 тонн, практически заполнено. Яблоки хранятся в зависимости от сорта при температуре от +1 до +3 градуса, чтобы сохранилось качество, - рассказывает зав. складом Ирина Панич.- Как говорят агрономы, яблоко дышит. Поглощает кислород и выделяет углекислый газ. В камере с низким содержанием кислорода дыхание яблок замирает. Храниться в таких условиях яблоки могут практически до следующего года. Всё основано на биологических процессах, происходящих в самих яблоках: намного улучшится качество и увеличится срок их хранения.
- На работе задействовано около 100 человек - это три, четыре звена, к которым прикреплены трактор, контейнеровоз, - рассказывает заместитель главного агронома Оксана Гапликова. - Звеньевые - работники предприятия. На уборке задействована практически вся имеющаяся техника в хозяйстве: трактора, контейнеровозы, погрузчики, транспортные машины.
Бригадир Лариса Аниканова рассказывает, что начинают сбор яблок с 8 часов утра и работают до 5 вечера. В основном в бригаде работают женщины и каждая старается выполнить свою дневную норму, ведь заработная плата зависит от того, сколько собрал яблок. В день они собирают по 6-10 тонн.
Весь год трудились, обрабатывали яблони, прививали, пололи, в общем, - делали всё, чтобы молодые яблоньки дали хороший урожай. Поэтому с удовольствием трудимся теперь, чтобы этот урожай собрать и сохранить.
В "Зеленых линиях" применяется интенсивная технология возделывания яблонь. В Дынном площадь садов составляет 452 га, 286 плодоносящего сада и 166 га молодых яблонь. В молодых садах выращиваются яблоки сортов: "Ветеран", "Орлик", "Веньяминовское", "Болотовское", "Свежесть", "Легенда", "Жигулевское", "Мичуринское".
Надо отметить, что ассортимент сортов очень широк, практически все российские сорта - нашей российской селекции. Сад сажается минимум на 17 лет.
В хозяйстве готовится 100 га под посадку молодых деревьев года через 3 по суперинтенсивной технологии. Сейчас под эту технологию закупаются подвои.
Непередаваемое зрелище: молоденькие яблоньки, увешанные гроздьями спелых, ароматных, сочных яблок, выстроились в бесконечные ровные ряды. Применяется здесь опорно-шпалерная и безопорная технология. Устанавливаются столбы, протягивается проволока и на неё, как лоза винограда, укладывается ветвь молодого деревца. Сбор яблок уже выполнен на 70%. Идёт уборка зимних сортов: "Свежесть", "Ветеран", "Богатырь".
Всего же планируется в Дынном разместить около 1000 га новых посадок: "Орловской", "Московской", "Самарской", "Белорусской" и других селекций.
Надо отметить, что работа в садах "Зелёных линий" идёт круглый год: обрезка деревьев, покраска, обработка против грызунов и солнечных ожогов.
Cамый большой питомник "Зелёных линий" расположен в д. Игнатовка Калужской области. Здесь выращивают свой подвой безвирусных деревьев. В оранжерее около 300 тысяч саженцев более 30 сортов.
Активно трудится бригада работников склада: Юрий Баранов, Сергей Ляликов, Сергей Голубев, изготавливая деревянные контейнеры. Ими уже сделано более 1000 штук. Кроме этого приходится им и технические задания выполнять. Недавно пришёл работать на погрузчик Иван Воротнев. Работы, как говорится, непочатый край.
Пополнилось направление "Садоводство" и новой техникой: приобретены 4 трактора МТЗ-832, 3 плодовоза, 2 фрезы, 4 гербицидных агрегата. Намечаются нововведения и в технологии садоводства.
Айтишник Иван Рябцев рассказал нам, что всего 4 месяца назад здесь введена уникальная компьютерная программа "Агросигнал", позволяющая на экране монитора видеть все, что происходит на работе в садах, она помогает предприятию работать в среднем на 20% эффективнее.
Сад ценен тем, что приносит нужные для здоровья человека продукты, богатые витаминами, которые переоценить просто невозможно. А эстетическая сторона садоводства! Ведь трудно себе представить более красивое в природе, чем цветущий сад. Человек не только наслаждается этим зрелищем, отдыхает душой и телом, но и облагораживается в саду.
Яблоки известны с древнейших времён. Это ценный пищевой и диетический продукт. Яблоки полезны и больным, и здоровым, и взрослым, и детям. Они придают силу, продлевают молодость, помогают бороться с болезнями. Справедлива известная поговорка: "Кто в день по яблоку съедает, у того врач не бывает".
Валентина ПРОНИНА Фото Валерия Деменченкова
Просмотров : 3434
|