logo1   logo2   logo1

 
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ
Противодействие коррупцииТема неделиЭхо войны…Сельское хозяйствоНаша безопасностьНОВОСТИДепутатские будни Президент РоссииВыборыАктуальноПраздникиКонкурсыМнениеКультураПисьма от читателейВСЕ РУБРИКИ

   
ТОЛСТОЛОБИК, КАРП И ЩУКА: ПРИГОТОВИТЬ ИХ - НАУКА!

Посмотрев, послушав, накатавшись и напрыгавшись, порукодельничав и изрядно повеселившись на первых и самых главных мероприятиях торжественного дня, к обеду людиновцы потянулись в центр парка, откуда тянуло дивными ароматами. Это кудесничали у своих котелков участники первого районного гастрономического фестиваля-конкурса "Людиновская ушица". Приветствуя команды, глава города Татьяна Прохорова пожелала всем удачи и выразила надежду, что организованный Передвижным центром культуры фестиваль-конкурс станет отныне традиционным.

Приготовить самую вкусную, ароматную, сытную ушицу взялись пять команд: "Красные" из учебного центра "Автокомп", представители Людиновского лесничества с капитаном П.Г. Волковым и аппетитным названием команды "УхоЖор", команда из Манинской средней школы "Блесна", команда "Медики" и команда "Людиновоокно", хлопотавшая на импровизированном привале с девизом: “Дружно, смело, с оптимизмом за здоровый образ жизни!” Оценить же их старания предстояло компетентному жюри из представителей Калужского территориального отделения рыбоохраны под председательством директора ООО "Общественное питание" Н.Ф. Михеева.

Участники были настроены решительно не только сварить самую лучшую ушицу, но и поучаствовать в соревнованиях: розжиге костра, разделке рыбы и т.д. Все этапы проходили весело: болельщики подбадривали команды, а те демонстрировали завидную ловкость, сноровку и знание дела.

- У нас главные по ухе Ю.В. Симаков и Г.Г. Брейнер, - отметили медики. - Таким составом мы уже занимали 1 место в зимней и 3 место в летней рыбалке. Так что имеем опыт и надеемся на победу.

В команде людиновского лесничества ухарь В.В. Буркин готовил блюдо сразу из трёх видов рыбы: толстолобика, леща и карпа - тройная уха по старому дедову рецепту. уху из щуки готовил повар "Красных" Алексей Иванушкин. Но своих секретов приготовления не раскрыл никто из поваров. Оставалось только ждать конечного результата да слюнки глотать.

Ведущие мероприятия Елена и Александр Грачёвы предлагали командам разные испытания: подтянуть спиннингом чудо-рыбку, исполнить как можно больше песен о соли, порадовать честную публику задорной рыбацкой частушкой. Кстати, в последнем конкурсе преуспел и подивил честной народ мужской дуэт Потапов-Хрущев.

Тем временем поспела в котелках душистая ароматная ушица, и отведать её собралось множество желающих. Благо, на всех хватило!

В итоге по количеству баллов победителем гастрономического фестиваля-конкурса стала команда медиков, на второе место вышли представители людиновского лесничества, а третье место заняла команда Манинской школы.

Ни одна из команд не ушла без приза и победы в одной из заявленных номинаций. Так, "Лучшую ушицу" по вкусовым качествам приготовил шеф-повар команды "Людиновоокно" А.И. Потапов, второй раз подтвердивший своё чемпионское реноме, а оригинальностью в её подаче отличилась команда медиков. Диплом и приз "За слаженную работу команды" достался "Красным". Членов команды "УхоЖор" наградили за сохранение традиций приготовления блюда. А команда "Блесна" снискала победу сразу в двух номинациях: "За творческий поиск и романтику души" - за исполнение самой задорной частушки. Ей же достался приз зрительских симпатий "Народная уха".

Зрители аплодировали победителям и с охотой угощались предложенной горячей юшкой. Ах, какая славная она всё-таки получилась, людиновская ушица!

Олеся Зиновьева

Просмотров : 3137

131   13 Сен. 2017 


  
ПОИСК

Минимум 2 символа

ОПРОС !
Как Вы считаете, что нужно изменить в выпусках газеты "Людиновский рабочий" в 2021 году? ...
    12 Янв. 2021 


ОПРОС !

На территории города Людиново реализуется муниципальная программа «Формирование современной городской среды на территории городского поселения «Город Людиново ...
    1 Мар. 2019 


ОПРОС !
Какие меры необходимо предпринять для повышения туристической привлекательности Людиновского района? ...
    23 Янв. 2018 

 
 
Сайт газеты "Людиновский рабочий". Зарегистрирован Роскомнадзором. Свидетельство № ФС77-54610
Муниципальное автономное учреждение "Редакция газеты "Людиновский рабочий".