Cерьёзное тепличное предприятие сегодня не может обойтись без собственной агрохимической лаборатории. И если руководство предприятия настроено на рост и развитие, то оно оснащает лабораторию всем необходимым оборудованием и прислушивается к мнению ведущих специалистов. Тепличный комплекс "Агро-Инвест" в Калужской области ставит нужды лаборатории на первое место. О своей работе нашему корреспонденту рассказал Анатолий Анатольевич Чичерин, главный агрохимик комплекса

- Мы являемся одной из топовых лабораторий в России по тепличным комбинатам в целом, и сейчас выходим на мировой уровень. Мы обслуживаем девять тепличных блоков и рассадное отделение, еженедельно анализируя порядка двухсот проб. Работа лаборатории направлена, в том числе, на полное использование дренажей - мы единственный в Европе комбинат, который использует дренаж на 100%. Это означает экономию удобрений и отсутствие экологического прессинга на окружающую среду. Можно сказать, что за счёт такой экономии мы и располагаем сегодня современным оборудованием, на котором имеем возможность делать анализы с большой частотой. Еженедельно, а в рассадном отделении даже чаще ,лаборатория анализирует каждый тепличный блок, каждый поливочный клапан и дренажи.

Рассадное отделение состоит из камеры проращивания, камеры сращивания, столов и заливных полов. Оно разделено на четыре блока для контроля климата, для разделения рецептур и прочих нужд. В рассадном отделении находится растворный узел с большими возможностями, чтобы мы могли варьировать по рецептурам и различным культурам.

Безусловно, у нас есть программа климат-контроля. Я вижу EC/pH, который идёт на поливы, но даже при наличии этой программы ежедневно мы делаем вытяжки и замеры по всем теплицам, составляя динамику наших pH и EC. Так, если мы говорим о черри, то мы можем поднять EC на этой культуре до определенного уровня. Если речь идёт об огурце, то на стартах мы должны быть максимально динамичны и реагировать на малейшие изменения, особенно когда подсушиваем субстрат для развития корневой системы.

- Расскажите о режиме работы лаборатории? Сколько человек занимаются агрохимическими исследованиями?

- Лаборатория работает по 12 часов каждый день, семь дней в неделю. У нас четыре лаборанта (двое из них имеют высшее образование инженера химика). На рабочем месте постоянно находятся люди. В теплицах работает группа из десяти фенологов для того, чтобы мы могли актуально и быстро собирать информацию. Фенологи в разных точках теплиц делают замеры, смотрят нагрузку на растение, цветущую кисть, количество завязавшихся плодов, опыление шмелями, диаметр стебля, площадь листа. Это помогает нам видеть, куда мы идём: в генерацию или в вегетацию. И всё-таки, перед тем, как составлять рецепт, мне нужно видеть растение. Точек, по которым фенологи делают замеры, много. Но пока ты своими глазами не посмотришь на культуру, не увидишь макушки, цвет лепестков и так далее, выводы делать преждевременно: по цифрам и приборам ориентироваться недостаточно.

- На что в первую очередь направлена ваша деятельность?

Везде есть свои нюансы, составление растворов требует некой агрохимической "игры". Например, мы пользуемся хелатными формами железа. В силу величины молекул ЭДДГА Fe-6% хуже пробивается ультрафиолетом, чем ДТПА Fe-11%, это значит, что его трудно качественно очистить. Поэтому мы используем ЭДДГА только на стартах, когда в субстратах достаточно высокий pH (растения не используют ДТПА, когда pH выше семи). Как только pH уходит вниз, мы переходим от шестого железа на одиннадцатое для того, чтобы быть уверенными в чистоте дренажей от патогенов.

- Как в тепличном комплексе организована очистка и система фильтрации?

- На каждом из тепличных блоков установлена система УФ-очистки дренажа. Весь дренаж мы прогоняем через фильтры жесткого ультрафиолета, около 250 нанометров. У нас собираются резервуары грязного дренажа, который операторы перегоняют в ночное время, чтобы чистые дренажи всегда были полны. Уже из танка чистого дренажа я беру образцы для проверки.

Принципиально другие фильтры, WaterIQ, стоят на нашем рассадном отделении. Для России они уникальны, хотя в Европе уже общеприняты. Эти фильтры очищают всю входящую воду, все дренажи. Нужно сказать, что для полива растений используется как дождевая вода из открытых источников, собираемая в специальные бассейны с кровли теплиц, так и городская вода имеющая достаточно высокие карбонаты, поэтому в процессе использования капельницы могут забиваться минеральными солями. Капельные системы сами промываются раз в оборот, при ликвидации. На миксерах стоят фильтры грубой очистки.

- Каким оборудованием лаборатория располагает сегодня, и какие аппараты стоят в планах?

- К декабрю мы получим ионный хроматограф, который объединит в себе функции двух уже имеющихся аппаратов: прибора капиллярного электрофореза, где определяют катионы и анионы, и атомно-абсорбционного спектрометра, которым мы анализируем микроэлементы. Следующий прибор - стандартный, он есть на многих тепличных комбинатах - спектрофотометр. Это небыстрый анализ, и производительность у него небольшая, поэтому мы используем его для контроля лишь в некоторых случаях, когда возникают вопросы, или, скажем, карусель загружена, а срочно нужно проанализировать пробу на количество азота. Затем, анализатор жидкости "Флюорат", - мы используем его для анализа на бор. И конечно, у каждого фенолога есть чемоданчики мобильных лабораторий. Мы полностью ушли от карманных аппаратов, потому что количество наших анализов очень быстро их изнашивает, нарушается точность и чистота калибровок. Безусловно, есть микроскоп с масляной иммерсией и видеоснимателем.

Мы проводим также анализ входящей продукции на комбинат - удобрений, кислот, перекиси, на массовые доли действующего вещества и примесей.

Также лаборатория делает контроль исходящей продукции. Наш томат, наш огурец, баклажан на нитраты Brix (массовое содержание растворимых в воде веществ, в том числе сахаров и органических кислот). Получив ионный хроматограф, мы переведем на него весь анализ катионов и анионов микроэлементов, а прибор капиллярного электрофореза направим целиком на индивидуальные сахара и индивидуальные органические кислоты, чтобы более детально оценивать сорта, с которыми мы работаем, определяя направление, в котором двигаться.

Поскольку тепличный комплекс вырос в масштабах, возросло и количество анализов, которые необходимо производить. Старые аппараты неспособны были пропустить такое количество проб. Поэтому руководство приняло решение завести более современное и скоростное оборудование, которое в любой момент позволит сделать экстренный дополнительный анализ, если нам что-то не понравится. Чтобы растения были в балансе, чтобы в плодах были правильные соотношения элементов питания, всё необходимо контролировать на регулярной основе.