Батоны, плетёнки, рожки, калачи… Больше двух десятков наименований хлебобулочных изделий: хлеб элитный заварной с черносливом (собственной разработки), "Раменский", формовой белый подовый, "Рижский заварной" и ещё много другого выпускает ОАО "Людиновский хлебокомбинат".
Но, безусловно, брендом предприятия стал хлеб "Людиновский новый", признанный лучшим в региональном конкурсе "Лучший товар года". Отдали ему предпочтение и людиновцы, включая в ежедневное меню. Ну что за трапеза без хлебушка - вкусного, сытного, ароматного?!
Как рассказала начальник производства Зинаида Александровна Дземиткевич, этот сорт - собственная разработка предприятия. В основу рецептуры положен старинный рецепт хлеба. Вырабатывается он из пшеничной и ржаной муки на жидкой закваске и прессованных дрожжах, что придаёт продукту свойственный только ему вкус. Но никто не отменял и человеческий фактор. Поэтому ещё одна составляющая успеха - умелые руки мастеров-хлебопёков, вкладывающих в этот древний и вечно живой процесс частичку доброты и душевности.
Отменный вкус людиновского продукта отмечают и соседи. Наш хлеб можно увидеть на прилавках соседних районов - в Кирове, Бетлице, Жиздре, Дятькове. И такое признание дорогого стоит.
Как всегда, в новогодние праздники местные хлебопёки будут на трудовой вахте. Их задача - снабдить людиновцев продуктом номер один. И вновь по цеху медленно поплывут конвейеры с только что выпеченным хлебом, наполняя неповторимым ароматом всё вокруг и нагоняя аппетит. В этих аккуратных хрустящих буханках есть и частичка души мастеров хлебного дела вместе с пожеланиями всем счастья и хорошего здоровья.
Так что вкушайте и наслаждайтесь. Наш "Людиновский новый" - прекрасное дополнение к праздничному столу. Согласитесь, что всякие салаты-оливье, запечённые утки, карпы, индейки и прочие закуски - ничто без хлеба!
К праздникам хлебопёки выпускают продукцию в расширенном ассортименте - батоны, булки, плетёнки, всевозможная выпечка, рулеты, печенье, торты… Приятного всем аппетита!
Кира ИВАНИНА
Просмотров : 3432
|